以前、ギー(ghee)を頂き、毎日のように少しずつ食べていました。そのころからお腹の調子が、大変良くなったと感じていたのです。それは、その頂いたギーがなくなり、食べなくなったころから、調子の良さが下降傾向だなと感じたことで気づきました。
ギーの成分のひとつの短鎖脂肪酸である酪酸は、その多くが腸粘膜のエネルギー源になると言われています。腸内を弱酸性化し、悪玉菌の増殖を防ぐなど腸内環境を改善する効果があると言えるようです。こうして「快腸」状態を保つのに貢献してくれます。皆さんも試してみませんか?