３ヶ月ほど前、いちから糠漬けを作ろうと一念発起し（この歳ですが・・）、我が家の精米機で精米した後のぬかを、やっと無駄なく使えるようになり、毎日毎日かき混ぜて、このところ味も安定し、手前みそですが美味しいお漬物になりつつあります。そして今朝…
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